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Salade de lentilles de Cilaos au boucané

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Pour vous lancer, il vous faut (Pour 2 pers)

150g de lentilles
1 courgette
1/2 carotte
1 tomate

Cuire les lentilles de Cilaos al dente, les refroidir, couper la courgette et la carotte en brunoise, la tomate en rondelles
Ajouter les légumes sauf la tomate aux lentilles salez, poivrez puis ajouter une vinaigrette
Servir entouré de tomates

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