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Tableau du jardin

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Lors de l’organisation du concours de Rougail Saucisses du Jardin Comestible de l’association Graines de liberté, Mary est tombée sous le charme de tous les fruits et légumes cultivés en permaculture. Avec le chef Youssef, ils nous offrent un tableau du jardin, une recette toute en fraîcheur pour nous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs […]

Cocktail Rhum Barrique Péï

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On ne peut pas parler de cocktail Péï sans s’essayer au rhum barrique réunionnais ! Un rhum maturé qui a la particularité de vieillir 2 à 3 fois plus vite qu’en métropole grâce au climat ! Et parce que c’est les fêtes, marie et Romain vous invite à le déguster en version Noyeux Joël 😉 […]

Long Drink Péï

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Un cocktail réussi c’est avant tout des ingrédients savoureux et une présentation gourmande. Aujourd’hui Mary et Romain, Barman à la Saga du Rhum, nous donnent les bonnes infos pour réaliser un cocktail 100% Péï à étages, un Long Drink Péï ! Histoire d’égayer les papilles les plus exigeantes 😉 N’oubliez pas que L’abus d’alcool est […]

Comment accompagner un Cocktail Mangue-Goyavier !

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Ingrédient réunionnais très populaire, le goyavier peut se déguster crû ou en jus … en tartes tartes, en gelés, en glace ou encore en l’accommodant dans des plats de viande ! Aujourd’hui Mary et Romain nous donne quelques conseils pour en apprécier la liqueur à sa juste mesure avec pleins de bonnes idées d’accompagnement ! […]

Le rhum arrangé de Rhum Métiss

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Le rhum arrangé, lo kèr La Réunion … Mieux vaut s’entourer des conseils et du savoir-faire de spécialiste pour retrouver toutes les saveurs réunionnaises, découvrez prochainement les recettes du Rhum arrangé épices et ananas avec Vanessa, présidente de Rhum Métiss, le spécialiste du rhum arrangé péï ! Cliquez-ici pour voir la recette 😉 Cliquez-ici pour […]

Fraîcheur de Letchis – Cocktail rhum traditionnel

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Du rhum bouchon aux rhums arrangés jusqu’aux veillées funéraires, on ne peut pas parler d’identité réunionnaise sans parler du rhum, et encore moins prétendre en connaître toutes les saveurs 😉 Et pour tout savoir du Rhum à la Réunion, la Saga du Rhum est une visite incontournable. Une visite en mode dégustation que Mary a […]

Cocktail Shaker à la Saga du Rhum

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Cocktail shaker version péï, Mary est partie réviser l’art du cocktail à la Saga du Rhum … parce que nos bons bons petits plats méritent une jolie mise en bouche pleine de saveurs 😉 Cliquez ici pour suivre l’actu d’Inn Ti Grin En + sur facebook (1340) Inn Ti Grin En +