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Piknik réyoné, Lespri kréol !

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Ce Dimanche 7 août, vous êtes invité à déguster un carry patte cochon ! Rdv Bois Madame à Sainte Marie à partir de 11h pour un pikik réyoné et emmène zot riz, grain, rougail, assiette, ptit banc, roulèr, kayamb… 😉 ” Néna 10 cuisinier, 60 pattes cochons po goûté, 10 kary patte cochon cuit de […]

Des vacances pour les cuisiniers ?

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Mary, notre présentatrice préférée est en vacances bien méritées en métropole … seulement voilà, quand on mélange passion et travail, prendre des vacances, ca devient un peu compliqué 😉 Rendez-vous le jeudi 4 août à 19h40 sur Télé Kréol et sur le site des Réunionnais du monde Retrouvez Mary dans le prochain numéro de Lot […]

Chefs solidaires Réunionnais ???

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On dit que les métiers de bouches sont des métiers de coeurs pour des tonnes de raisons qui vont de l’amour du produit jusqu’à l’amour du travail bien fait sans oublier le contentement du client, qui reste le coeur du métier car comment se préoccuper de la satisfaction d’un client si on ne l’aime pas […]

vin bleu ou rosé bleuté ?

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Et non, on ne va pas parler du vin bleu de Monfort, la photo n’est pas photoshopée, c’est bien du vin bleu ! Une idée plutôt originale de la marque espagnole Gik. D’ailleurs son slogan l’est tout autant ” Buvez la révolution “ Car c’est bien de révolution dont on parle en France, premier pays […]

Cacao lontan ou cacao Péï ?

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Depuis début 2015, l’association Cacao Péi, menée par Hubert Hervet, veut relancer une culture du cacao à La Réunion … comme autrefois, une initiative qu’on ne peut que saluer ! L’association qui espère bientôt devenir une coopérative d’intérêt commercial, dispose d’un stock de 3 500 plants, “Criollo” certifiés par le Cirad. Le Criollo, qui séigifie […]

Rhum Métiss à la foire de Nancy !

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La foire internationale de Nancy a ouvert ses portes ce Vendredi 27 Mai sous le soleil. Le temps idéal pour découvrir les rhums arrangés Rhum Métiss de Cédric et Vanessa Charlette, deux réunionnais pour mettre en lèr la Réunion jusqu’à dimanche à travers plus de 200 parfums de fruits frais et arrangés au rhum tamponnais […]

Saucisse d’Or 2016 !

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La meilleure saucisse réunionnaise vient de l’Est pour la deuxième année consécutive 😉 Samedi 16 avril au Régal du circuit à la Jamaique, s’est tenu la deuxième édition de la Saucisse d’Or. 5 critères ont été retenu pour trouver la meilleure saucisse réunionnaise de l’année: l’aspect, la tenue, la teneur en sel et le rapport […]

Ktdral recherche des serveurs ou serveuses !

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Ktdral recrute Nous cherchons pour nos bars et restaurants installés au Carré Cathédrale sur Saint Denis des serveuses et serveurs souriants et rapides, ayant une excellente présentation ! Vous êtes charmants (es), vous avez un contact facile avec la clientèle, alors contactez-nous ! CV, photo et lettre de motivation à l’adresse suivante direction@pardon.net ! (22) […]

Goutanou, un nouveau site pour la mémoire réunionnaise

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goutanou.re s’offre une cure de jouvence en devenant compatible avec les smartphones et les tablettes, . Trois ans après la disparition de Christian ANTOU, l’esprit du grand chef demeure et s’étoffe. Vous y trouverez les recettes enregistrées en vidéo par le professeur de cuisine du lycée hôtelier de la Renaissance, racontée avec truculence et force […]