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Caparcio d’ananas au combava et sirop passion – ananas

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Pour un Caparcio d’ananas au combava et sirop passion – ananas pour 2 pers, vous avez besoin de :

1 ananas
1 combawa
1 sirop Passion-Ananas

Peler puis couper l’ananas en carpaccio ,
Mettre 4 cas de sirop d’ananas et des zestes de combawa, mélanger, arroser les ananas de la préparation

Et un grand merci à Cédric Dally jeune patron de Tradition 974 de nous avoir fait confiance pour l’utilisation du sirop ananas – passion www.tradition974.fr

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