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Carry poulet calebasse

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La calebasse est l’une des plus anciennes plantes domestiquées. Originaire d’Afrique (et pour certain du Zimbabwe), on l’appelle Calebasse Liane ou Gourde à La Réunion. Aujourd’hui Mary nous fait découvrir une recette de Carry pour mettre en valeur ce cucurbitacé plutôt fade qu’on utilise généralement pour accompagner des plats épicés. 1 poulet 2 oignons 3 […]

Carry poulet calebasse

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La calebasse est l’une des plus anciennes plantes domestiquées. Originaire d’Afrique (et pour certain du Zimbabwe), on l’appelle Calebasse Liane ou Gourde à La Réunion. Aujourd’hui Mary nous fait découvrir une recette de Carry pour mettre en valeur ce cucurbitacé plutôt fade qu’on utilise généralement pour accompagner des plats épicés. 1 poulet 2 oignons 3 […]

Pour le goûter ou pour varier les plaisirs ...

Fruit à pain flambé au rhum et nectar de vanille bleue

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Le mois de mai à La Réunion, c’est le mois du fruit à pain …. Un fruit lontan peu plébiscité que Mary se propose de remettre au goût du jour pour les papilles les plus exigentes ou les plus gourmandes 😉 Pour 3 personnes 3 rondelles de fruit à pain épaisse 25g de beurre 50g […]

Le bouillon de brèdes

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Aujourd’hui David Cazonove, Chef de Cuisine au Restaurant K-REM à Saint-Denis nous explique comment réaliser un bouillon de brèdes. (1029) Inn Ti Grin En +Est-ce que vous avez aimé ? avis Related posts: Le Carry Végétarien La tarte à la mangue José Salade vegan aux céréales et aux haricots rouges Rougail saucisses lontan, la cuisson […]

Les recettes 100% 974

Le bouillon de brèdes

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Aujourd’hui David Cazonove, Chef de Cuisine au Restaurant K-REM à Saint-Denis nous explique comment réaliser un bouillon de brèdes. (1029) Inn Ti Grin En +Est-ce que vous avez aimé ? avis Related posts: Le Carry Végétarien La tarte à la mangue José Salade vegan aux céréales et aux haricots rouges Rougail saucisses lontan, la cuisson […]

Toutes les recettes de l'île de la réunion, les spécialités, les cari, les rhums, les plats lontan, traditionnelles, toute la gastronomie réunionnaise 974 en 1 clic … Inn ti gin en plis, l'émission tv culinaire de Télé Kréol avec Mary Grin galet tous les mercredis à 12h05 en partenariat avec femmes magazine réunionnais du monde rhum métis … french recipe front réunion island océan indien

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